Poulet rôti au four

Ingrédients

Pour 6 portions

• 1 unité Poulet entier ~2.40 $/lb moy.
• 3 c. à soupe Beurre ~5.14 $ moy.
• 4 gousse Ail ~0.85 $ moy.
• 1 unité Oignon ~2.26 $/lb moy.
• 1 unité Citron ~3.13 $/lb moy.
• Sel, poivre, herbes

Préparation

1. 1 Préchauffer le four à 400°F. Sortir le poulet du frigo 30 minutes avant.
2. 2 Mélanger le beurre mou avec l'ail haché, le sel et les herbes. Frotter sous et sur la peau du poulet.
3. 3 Mettre l'oignon coupé en deux et le citron pressé à l'intérieur de la cavité.
4. 4 Rôtir 1h15 ou jusqu'à ce que le jus soit clair quand on pique la cuisse. Laisser reposer 10 minutes avant de couper.