Ailes de poulet croustillantes au four

Aussi croustillantes que les ailes frites, mais au four. La sauce au miel et à l'ail fait toute la différence.

⏱ 55 min 👤 4 portions Bonne semaine pour faire ce plat

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 1.5 kg Ailes de poulet Bon moment pour acheter 4.99 $/lb chez Provigo
  • 4 gousse Ail ~0.85 $ moy.
  • 2 c. à soupe Beurre ~5.14 $ moy.
  • 1 tête Brocoli ~1.43 $ moy.
  • Sel, poivre, paprika, poudre d'ail
  • Miel, sauce soya, sauce piquante (optionnel)

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 425°F. Tapisser deux plaques de papier parchemin. Bien assécher les ailes avec du papier absorbant, c'est la clé du croustillant.
  2. 2 Mélanger les ailes avec le sel, le poivre, le paprika et la poudre d'ail. Étaler en une seule couche sur les plaques.
  3. 3 Cuire 40 à 45 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la peau soit bien dorée.
  4. 4 Pendant ce temps, préparer la sauce: faire fondre le beurre dans une petite casserole avec l'ail haché 1 minute. Ajouter le miel et la sauce soya. Laisser réduire 2 minutes.
  5. 5 Cuire le brocoli en bouquets à la vapeur 5 minutes ou rôtir sur la même plaque les 12 dernières minutes.
  6. 6 Sortir les ailes du four, les mélanger immédiatement dans la sauce. Servir avec le brocoli.
~ 4.63 $ par portion

Calculé à partir des prix moyens des 4 ingrédients qu'on suit (2 ingrédients comme les épices ne sont pas comptés). C'est difficile à estimer exactement car les quantités en cuisine ne correspondent pas toujours aux unités vendues en épicerie. On fait de notre mieux avec les données qu'on a.

Cette semaine

1 ingrédient en bon prix cette semaine.

  • Bon moment pour acheter Ailes de poulet 4.99 $/lb

Prix de la semaine du 16 juil. 2026