Quiche au bacon et fromage
Une quiche sans croûte pour aller vite. Le bacon et le fromage font tout le travail. Aussi bonne chaude que froide.
⏱ 45 min 👤 4 portions
Ingrédients
Pour 4 portions
- 200 g Bacon Prix normal 4.99 $ chez IGA
- 6 unité Oeufs ~4.52 $ moy.
- 150 g Fromage râpé ~6.59 $/kg moy.
- 1 unité Oignon ~2.26 $/lb moy.
- 1 unité Bébés épinards (optionnel) ~1.97 $ moy.
- Sel, poivre, lait ou crème
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 375°F. Beurrer un plat à tarte ou un moule carré de 20 cm.
- 2 Couper le bacon en lardons et faire dorer dans une poêle 5 minutes à feu moyen. Égoutter le gras en excès. Ajouter l'oignon haché et faire revenir 3 minutes.
- 3 Battre les oeufs avec 1/2 tasse de lait, du sel et du poivre dans un grand bol.
- 4 Ajouter le bacon, l'oignon, les épinards (si utilisé) et la moitié du fromage. Mélanger et verser dans le plat.
- 5 Couvrir avec le reste du fromage râpé.
- 6 Cuire 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le centre soit pris et le dessus doré. Laisser reposer 5 minutes avant de couper.